MD150刀切饅頭機(jī)、刀切饅頭機(jī)、饅頭成型機(jī)、方饅頭機(jī)、花卷機(jī)
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1、概述
MD150型刀切饅頭機(jī)是我廠經(jīng)過廣泛市場調(diào)研并收集用戶意見反復(fù)試驗、研究而精心設(shè)計的一種往復(fù)式刀切饅頭機(jī)。該機(jī)適用經(jīng)壓面機(jī)多次揉壓、適當(dāng)厚度和寬度的面皮且不間斷的供料,經(jīng)壓皮、卷皮、輸送、切斷成型,饅頭坯層次感強(qiáng),重量準(zhǔn)確,MD150刀切饅頭機(jī)、刀切饅頭機(jī)、饅頭成型機(jī)、方饅頭機(jī)、花卷機(jī)、做方饅頭的機(jī)器可明顯提高饅頭白度,蒸熟后口感勁道、層次清晰、提高品質(zhì)而深受消費者青睞。
2、結(jié)構(gòu)特征與工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征
2.1.1該機(jī)主要有機(jī)架、壓面部分、輸面部分、卷皮部分、切斷部分組成。
2.1.2壓面、輸送部分、電動機(jī)將動力通過鏈傳動傳給軋面輥和輸送帶滾。
2.1.3卷皮部分:電動機(jī)經(jīng)齒輪減速機(jī)將動力通過鏈傳動帶動卷面滾。
2.1.4切斷部分:電動機(jī)經(jīng)三角帶將動力通過帶傳動帶動電磁離合器,通過電子電路控制,將連續(xù)轉(zhuǎn)動變?yōu)殚g歇運動并通過偏心輪機(jī)構(gòu)將旋轉(zhuǎn)運動變?yōu)橥鶑?fù)運動而帶動切刀。
2.2工作原理:經(jīng)充分揉壓的合適厚度和寬度的面皮不間斷喂入軋輥,面皮經(jīng)輸送帶輸至卷皮部分,通過調(diào)整卷滾與輸送帶角度,將面皮卷成圓柱形并送入切斷部分。切斷的面柱經(jīng)輸送帶送出,成為重量準(zhǔn)確、外型美觀的長方形饅頭坯。
3、主要技術(shù)參數(shù):(本機(jī)主要適宜面團(tuán)的面與水比例為1:0.42~0.45)
- 額定輸入功率:
- 額定電壓:220v
- 額定頻率:50Hz
- 配用電機(jī)功率:壓面:700w ~220v
卷面:90w ~220v
切斷:370w ~220v
- 生產(chǎn)能力:1000-9000個/小時
- 饅頭坯重量:≥30g/個(<30g/小時可以定做)
- 外形尺寸:3100*650*1100mm
- 機(jī)器重量:310kg
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