珠海食品檢驗(yàn)員資格認(rèn)證培訓(xùn)水產(chǎn)品檢驗(yàn)員資格認(rèn)證培訓(xùn)報(bào)名
概述:全國各地均可報(bào)名申報(bào),每月開班。詳情查看 (在校學(xué)生可以以班級(jí)為單位申報(bào)、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)均可另外申請(qǐng)培訓(xùn)時(shí)間)國家職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)中心:李老師 159 8911 4650 郵箱:fo
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水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員培訓(xùn)-水產(chǎn)品檢驗(yàn)員培訓(xùn)-水產(chǎn)品資格證書-水產(chǎn)品檢驗(yàn)員考證
水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員培訓(xùn)職業(yè)定義:從事水產(chǎn)品(魚類、甲殼類、藻類、軟體動(dòng)物等)及其加工品質(zhì)量檢驗(yàn)的人員。
從事的主要工作內(nèi)容包括:
(1)抽取水產(chǎn)品樣品,進(jìn)行制備和保存;
(2)對(duì)水產(chǎn)品樣品的色澤、組織形態(tài)、風(fēng)味及氣味等進(jìn)行感官檢驗(yàn);
(3)對(duì)水產(chǎn)品樣品的水分、pH值、脂肪、蛋白質(zhì)、灰分等進(jìn)行理化指標(biāo)檢驗(yàn);
(4)對(duì)水產(chǎn)品樣品的寄生蟲、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌等微生物指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn);
(5)根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。
職業(yè)概況: 水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等,營養(yǎng)價(jià)值較高,是人類的主要食物來源之一。隨著世界海洋漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及水產(chǎn)加工業(yè)的迅速發(fā)展和全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快,隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,水產(chǎn)品貿(mào)易在我國國際貿(mào)易中的地位更加重要。與此同時(shí),人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來越高。為適應(yīng)生產(chǎn)發(fā)展和國際貿(mào)易的需要,許多國家制定了相應(yīng)法律法規(guī)與水產(chǎn)品質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn),產(chǎn)生了一批依據(jù)法律法規(guī)與質(zhì)量安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水產(chǎn)品實(shí)施檢驗(yàn)的人員,由此一個(gè)新的職業(yè)——水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員便誕生了。
我國水產(chǎn)品產(chǎn)量居世界首位,水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不僅是進(jìn)口國的要求,也是我國廣大消費(fèi)者的要求。由于過去我國沒有專門的水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員這一職業(yè),現(xiàn)在生產(chǎn)基地、水產(chǎn)品加工廠、批發(fā)市場、配送中心、零售商店以及進(jìn)出口海關(guān)從事水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的工作人員沒有經(jīng)過規(guī)范、科學(xué)的培訓(xùn),不能有效地保證水產(chǎn)品安全地送達(dá)消費(fèi)者手中和進(jìn)入國際市場。因此,設(shè)立水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員職業(yè)是生產(chǎn)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步的需要。
近些年,我國水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)人員的培養(yǎng)有了長足進(jìn)步,國內(nèi)的海洋大學(xué)、水產(chǎn)大學(xué)、海洋學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院及農(nóng)業(yè)大學(xué)的水產(chǎn)學(xué)院,在本科教育均設(shè)食品科學(xué)與工程專業(yè)或食品貯藏與加工專業(yè),這些專業(yè)一般開設(shè)包含水產(chǎn)品檢驗(yàn)分析的食品檢驗(yàn)與分析課程;有的院校在高等職業(yè)教育中設(shè)置了食品質(zhì)量與安全專業(yè),開設(shè)了檢驗(yàn)分析課程。
由于人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求越來越高,水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員無論是在漁業(yè)水產(chǎn)品的生產(chǎn),還是在水產(chǎn)品的流通中都將扮演非常重要的角色,這一職業(yè)在我國將發(fā)揮更加重要的作用,前景非常廣闊。
食品檢驗(yàn)工鑒定對(duì)象: 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測試檢驗(yàn)的人員;各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。
食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能鑒定申報(bào)條件:(根據(jù)申報(bào)學(xué)員的學(xué)歷和工作年限確認(rèn)申報(bào)等級(jí))
、初級(jí)(具備下列條件之一者)
(1) 經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。
2、中級(jí)(具備下列條件之一者)
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上
(3) 連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(4) 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培訓(xùn)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
3、高級(jí)(具備下列條件之一者)
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3) 取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
(4) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
食品檢驗(yàn)工基本要求 2.1 職業(yè)道德 2.1.1職業(yè)道德基本知識(shí) 2.1.2 職業(yè)守則 (1)遵守國家法律,法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度; (2)認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)于利己,不驕不躁,吃苦耐勞,勇于開拓。 (3)刻苦學(xué)習(xí),鉆研業(yè)務(wù),努力提高思想、科學(xué)文化素質(zhì)。 (4)敬業(yè)愛崗,團(tuán)結(jié)同志,協(xié)調(diào)配合。 2.2 基礎(chǔ)知識(shí) (1)法定計(jì)量單位知識(shí)和常用量的法定計(jì)量單位。 (2)誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。 (3)實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)。 (4)食品檢測基礎(chǔ)知識(shí)。 (5)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。 (6)微生物檢測基礎(chǔ)知識(shí)。 (7)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)。 (8)食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。 (9)質(zhì)量法,標(biāo)準(zhǔn)化法,計(jì)量法,食品安全法,勞動(dòng)法等相關(guān)法律,法規(guī)知識(shí)。
報(bào)名資料: 1、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件、 稅務(wù)登記證復(fù)印件各一張。 2、三張大1寸的彩色免冠照片。 3、報(bào)考回執(zhí)表和申報(bào)表各兩份。 報(bào)考聯(lián)系: 1、網(wǎng)上報(bào)名: 全國各地每月開辦! 2、聯(lián)系老師:李 彬 老師 聯(lián)系電話:15989114650 電子郵箱: foodkz@163.com 咨詢qq:1205584001 全國食品檢驗(yàn)員考試報(bào)名 參加食品檢驗(yàn)員培訓(xùn) 昆明食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 上海食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 無錫食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 鄭州食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 濟(jì)南食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 武漢食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 杭州食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 廣州食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 廣州食品技師培訓(xùn)班 廈門食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 西安食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 長沙食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 南京食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 無錫食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 沈陽食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 合肥食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 湛江食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 肇慶食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 中山食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 深圳食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)班 水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)員培訓(xùn)-水產(chǎn)品檢驗(yàn)員培訓(xùn)-水產(chǎn)品資格證書-水產(chǎn)品檢驗(yàn)員考證
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