食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)那些內(nèi)容 

食品質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)公告

【培訓(xùn)對(duì)象】:

1、食品生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗(yàn)相關(guān)從業(yè)人員及崗前培訓(xùn)待業(yè)人員；

2、欲謀求食品企業(yè)相關(guān)工作的在校學(xué)生及待業(yè)人士；

3、各級(jí)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人及技術(shù)工作人員等。

【培訓(xùn)目標(biāo)】:

重點(diǎn)介紹品質(zhì)管理流程，各種食品產(chǎn)品的質(zhì)量指標(biāo)、質(zhì)量控制及檢測(cè)方法，為學(xué)員從事食品質(zhì)量控制、出廠(chǎng)檢驗(yàn)和監(jiān)管等工作打下堅(jiān)實(shí)的化驗(yàn)技能專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)。

【培訓(xùn)內(nèi)容】:

1.理論培訓(xùn)：食品安全法解讀，微生物基礎(chǔ)知識(shí)、常用抽樣方法、樣品采集與處理、樣品保留與說(shuō)明、出廠(chǎng)報(bào)告填寫(xiě)要求、溶液配制基礎(chǔ)、實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)室安全等

2.實(shí)操訓(xùn)練（項(xiàng)目自選）

2.1 微生物實(shí)驗(yàn) ：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌的檢驗(yàn)

2.2 理化實(shí)驗(yàn)（根據(jù)自身生產(chǎn)產(chǎn)品項(xiàng)目選擇，一般三個(gè)為一期課程為宜）

1）基本操作 溶液配制、樣品前處理	2）感官檢驗(yàn)
3） 食品中水分（干燥失重）的測(cè)定	4） 食品中灰分的測(cè)定
5） 酸價(jià)/值的測(cè)定	6） 過(guò)氧化值的測(cè)定
7） 總糖、還原糖的測(cè)定	8） pH值、電導(dǎo)率測(cè)定
9）蛋白質(zhì)測(cè)定	10）鹽分測(cè)定
11）氨基酸態(tài)氮的測(cè)定	12）總二氧化硫、游離二氧化硫的測(cè)定
13）總酸測(cè)定	14）甲醇、高級(jí)醇的測(cè)定
15）酒精度的測(cè)定	16）總酯的測(cè)定
17）其他（自行補(bǔ)充）

【培訓(xùn)時(shí)間】:

每月定期開(kāi)班,常規(guī)培訓(xùn)3天；循環(huán)開(kāi)課，報(bào)滿(mǎn)為止！

【培訓(xùn)費(fèi)用】:

  經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的學(xué)員均頒發(fā)蘭冠教育學(xué)院培訓(xùn)合格證書(shū)，該證書(shū)作為培訓(xùn)人員上崗技能的認(rèn)證，培訓(xùn)費(fèi)用￥3000元/人（已包含證書(shū)費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、實(shí)訓(xùn)藥品及器材費(fèi)等）2人9.5折，3人以上9折。如需另外辦理化學(xué)檢驗(yàn)工、微生物檢驗(yàn)員等證書(shū)增加費(fèi)用初級(jí)1000元，中級(jí)1200元，高級(jí)1800元，

廣州市天白云區(qū)三元里華園東路41號(hào)首層蘭冠教育學(xué)院。注：如果企業(yè)培訓(xùn)人數(shù)較多，也可訂制企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)訓(xùn)服務(wù)。

咨詢(xún)熱線(xiàn):020-26086030   李老師 15989114650 

食品質(zhì)量檢驗(yàn)培訓(xùn)報(bào)名回執(zhí)表

 

聯(lián)系人：                    填表日期：                 單位蓋章：

 

另：本機(jī)構(gòu)還有開(kāi)設(shè)環(huán)境、質(zhì)量、職業(yè)健康安全、食品行業(yè)、汽車(chē)行業(yè)、化工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)、實(shí)驗(yàn)室、電器行業(yè)、GMP、5S、內(nèi)校員等體系內(nèi)審員和外審員課程；另食品檢驗(yàn)工、水處理工、評(píng)茶員、茶藝師、化學(xué)總控工等國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)鑒定[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]