糕點(diǎn)油炸類(lèi)及防腐做法油炸紅豆?jié)h堡制作
概述:
油炸類(lèi)糕點(diǎn)包括蜜三刀、酥三刀、炒糖、貓耳朵、南瓜餅、面包圈、堆沙、金蜜沙、油炸紅豆?jié)h堡、江米條、芝麻條、蜜麻棗、江絲、沙琪瑪、芙糕、開(kāi)口笑、小麻球、酥脆麻花、蜂蜜麻花、千層麻
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油炸類(lèi)糕點(diǎn)包括蜜三刀、酥三刀、炒糖、貓耳朵、南瓜餅、面包圈、堆沙、金蜜沙、油炸紅豆?jié)h堡、江米條、芝麻條、蜜麻棗、江絲、沙琪瑪、芙糕、開(kāi)口笑、小麻球、酥脆麻花、蜂蜜麻花、千層麻花、天津麻花、奶香脆皮麻花、耳朵眼炸糕、油炸小酥餅、一品燒餅、元寶酥、排叉、油炸綠豆糕等等
蜜三刀,北京傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃。具有漿亮不粘,味道香甜綿軟,芝麻香味濃厚的特色。
酥三刀俗稱(chēng)“果子”具有漿亮不粘,味道香甜酥脆,芝麻香味濃厚的特色。是一款深受大家喜愛(ài)的特色糕點(diǎn)。
炒糖,一種油炸式糕點(diǎn)。它是將其制作成類(lèi)似于大手指的形狀,然后油炸,最后掛漿,吃起來(lái)非常香甜酥脆,它保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng),適合批發(fā)銷(xiāo)售。
貓耳酥,也被稱(chēng)作貓耳朵或者耳朵片、小貓兒等。它樣子類(lèi)似于小貓的耳朵,大小各異,其餡心可以突出來(lái)也可以不突出來(lái),所產(chǎn)的成品外形美觀,口味純正,集香、脆、酥、甜于一體,是一種非常酥脆香甜的休閑點(diǎn)心,非常適合批發(fā)。也是創(chuàng)業(yè)的理想選擇,有很高的市場(chǎng)前景和利潤(rùn)。其制作過(guò)程大體分為,和面、壓片、卷卷、切片、油炸、脫油、調(diào)味。
南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅,各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色:此餅外脆里酥,香甜適口。
面包圈,顧名思義,是環(huán)狀成圈的面包,屬于半發(fā)酵點(diǎn)心面包。有哈爾濱面包圈、貝果面包圈、美乃滋火腿面包圈等,制作方法多樣。
堆沙,是一種油炸類(lèi)糕點(diǎn),表面紅色,粘滿(mǎn)砂糖,內(nèi)部包入山楂餡,酸酸甜甜非常好吃。
金蜜沙,松軟香甜,表面沾有花生碎,非?煽,是一款非常好吃的好糕點(diǎn)。
油炸紅豆?jié)h堡,也叫油炸漢堡,屬于油炸面包類(lèi)產(chǎn)品。它的外形呈橢圓形餅狀,顏色油亮,沾有面包糠,吃起來(lái)香甜松軟,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
江米條,色澤一致,顏色淡黃,入口融化,酥脆香甜、不留渣滓,制品外粘白糖均勻、不結(jié)塊,是一款深受大家喜愛(ài)的休閑食品,保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng),非常適合批發(fā)。
假江米條是一款面粉做的江米條,有些地方也稱(chēng)它為炒糖,也有些地方稱(chēng)之為京果,它吃起來(lái)非常的酥脆可口,色澤光亮,成本低廉,非常適合批量生產(chǎn)。
芝麻條,油炸類(lèi)糕點(diǎn),金黃亮澤,口感酥脆、香甜。
大江絲,油炸類(lèi)糕點(diǎn),顏色金黃亮澤,口感酥脆、香甜。
電話(huà):18854726230楊女士。QQ:2268079693
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