冰激凌機正品 什么牌子的冰激凌機 衡水冰激凌機器價格 

概述:華冠機械主要生產(chǎn)各種型號的冰激凌機,歡迎來電咨詢。 新冰激凌機常見問題: 1.溫度的影響 冰淇淋凝凍后不能及時送進硬化室,在外界高溫度的影響下,冰淇淋內部空氣溫
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華冠機械主要生產(chǎn)各種型號的冰激凌機,歡迎來電咨詢。

新冰激凌機常見問題:

1.溫度的影響

    冰淇淋凝凍后不能及時送進硬化室,在外界高溫度的影響下,冰淇淋內部空氣溫度升高,發(fā)生外滲現(xiàn)象,使冰淇淋陷落。其次是硬化室溫度偏高,不能及時硬化,冰淇淋內部空氣外滲也會產(chǎn)生陷落現(xiàn)象。再者是硬化室和冷藏庫內溫度發(fā)生變化。當溫度升高時,冰淇淋內部氣泡壓力增大,氣體外滲,組織陷落。如果溫度過高,并會出現(xiàn)融化現(xiàn)象,這時粘度大大降低,體積縮小。

2.膨脹率過高

    由于膨脹率太高,水分和固體數(shù)量少,空氣含量增多,壓力變化大,在溫度變動時,空氣很容易滲出,亦會引起冰淇淋收縮。

產(chǎn)品介紹:

1、適用于酒店、餐飲連鎖機構、商業(yè)街、學校等需求量較大的場所

2、全不銹鋼機身;

3、黑色塑料接水盤;

4、白色操作面膜搭配熒光屏,微電腦控制,各種運行狀態(tài)一目了然;

5、超靜音減速系統(tǒng),專用精密高力矩設計,在任何的工作空間內也不會影響到正常的經(jīng)營。

6、高精度食品級SUS304無縫不銹鋼管蒸發(fā)器,制冷傳冷速度快,密封性高,提高制冷速度減低用電量

7、高效散熱冷凝系統(tǒng)和大四葉風扇,確保商用惡劣工作情況下的正常使用

8、專業(yè)級抗干擾商用CPU控制電路板控制程序

產(chǎn)品參數(shù):

型號 :BQL-216

產(chǎn)量16L/h

功率(KW):1.8

電壓(V):220

凈重(kg):118

外形尺寸(mm):540X520X1220

>、專業(yè)級抗干擾商用CPU控制電路板控制程序

新冰激凌機常見問題:

1.溫度的影響

    冰淇淋凝凍后不能及時送進硬化室,在外界高溫度的影響下,冰淇淋內部空氣溫度升高,發(fā)生外滲現(xiàn)象,使冰淇淋陷落。其次是硬化室溫度偏高,不能及時硬化,冰淇淋內部空氣外滲也會產(chǎn)生陷落現(xiàn)象。再者是硬化室和冷藏庫內溫度發(fā)生變化。當溫度升高時,冰淇淋內部氣泡壓力增大,氣體外滲,組織陷落。如果溫度過高,并會出現(xiàn)融化現(xiàn)象,這時粘度大大降低,體積縮小。

2.膨脹率過高

    由于膨脹率太高,水分和固體數(shù)量少,空氣含量增多,壓力變化大,在溫度變動時,空氣很容易滲出,亦會引起冰淇淋收縮。

3.乳蛋白質影響

乳制品原料不新鮮,或是在高溫滅菌時,增加了酸度,在硬化和貯存時,蛋白質發(fā)生失水,使組織收縮變硬。

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