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雞蛋灌餅,餅皮酥脆蛋鮮香,是信陽原產(chǎn),深受中州居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內(nèi),繼續(xù)煎烙后烤制而成。新式雞蛋灌餅品種和口味多種。餅:色澤金黃、外酥脆、內(nèi)香軟、層與層之間薄如紙、層與層之間不粘連、一張餅有百余層之多、涼后不硬。想學到好吃美味的雞蛋灌餅,就來大連百佳福。![本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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