驢肉火燒學習培訓 正宗驢肉火燒怎么做 驢肉火燒哪里學 

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驢肉的營養(yǎng)極為豐富,每100克驢肉含蛋白質27克,其蛋白質含量比牛肉豬肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品。“驢肉火燒”所用驢肉的選擇極為嚴格,而其中更以驢臉部的肉最為細嫩和講究,經(jīng)過精細的加工而成的驢肉,加以剛剛出爐的、外脆里嫩的火燒,再配上古城保定老字號的“大慈閣”醬菜和小米粥,吃起來回味無窮。驢肉可補鐵,預防貧血,脂肪含量遠遠低于豬牛羊肉,喜歡吃肉又想減肥的人非常適合。
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