遼陽骨湯麻辣燙做法培訓(xùn) 大連骨湯麻辣燙學(xué)習(xí) 哪里學(xué)骨湯麻辣燙 

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  麻辣燙源于四川。川蜀地區(qū)氣候陰濕多霧,古時長年勞作在四川長江邊的船工和纖夫,因生活工作條件限制,經(jīng)常在江邊用石頭壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調(diào)料,涮燙食之。既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲。有小販將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣勞力的人便圍著擔(dān)子食用。慢慢發(fā)展,就成了今天我們在大街小巷經(jīng)?吹降穆槔睜C了。
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