辣椒色素提取生產(chǎn)線 

概述:常州市彬達(dá)干燥制粒設(shè)備有限公司利用自有的低溫連續(xù)提取辣椒紅色素技術(shù),從工藝流程、工藝原理、制作及不斷的試驗,發(fā)明了最新的辣椒紅色素連續(xù)低溫提取技術(shù)設(shè)備。
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 常州市彬達(dá)干燥制粒設(shè)備有限公司利用自有的低溫連續(xù)提取辣椒紅色素技術(shù),從工藝流程、工藝原理、制作及不斷的試驗,發(fā)明了最新的辣椒紅色素連續(xù)低溫提取技術(shù)設(shè)備。
該技術(shù)設(shè)備有以下優(yōu)點:
1、成本低。
2、辣椒紅色素得率及質(zhì)量:
(1)、得率:提取辣椒紅色素得率可達(dá)到99%以上。
(2)、渣殘:低溫提。ㄕ⊥椋┰鼩埧煽刂圃0.1%以下。
(3)、反式辣椒紅色素:由于正丁烷(沸點-0.5℃)提取辣椒紅素是在常溫(<45℃),脫除溶劑是在低溫(<55℃)、真空(-0.0095Mpa)下很短時間內(nèi)進(jìn)行的,所以色素浸膏脫除溶劑時不會被氧化或碳化,所得的色素保存率高,反式辣椒紅素含量高(一般在40以上,高的曾達(dá)到47),質(zhì)量好,色素中溶劑殘留低,一般達(dá)到50ppm。
正己烷(沸點69℃)提取辣椒紅素時,脫除殘留的溶劑時需要在60℃~70℃溫度下進(jìn)行長時間真空脫溶,易造成部分辣椒紅素氧化或碳化,反式辣椒紅素含量底(一般在35左右),色素中溶劑殘留高。
(4)吸光比:吸光比大小是辣椒本身性質(zhì)有關(guān),有辣椒品種決定的,一般不發(fā)生變化。但是,在同種原料情況下,與6號溶劑己烷相比,正丁烷(4號)溶劑提取工藝因為蒸發(fā)脫溶溫度低,所得的辣紅素吸光比基本不發(fā)生變化。
3、粕質(zhì)量
     低溫提取辣椒紅素時,辣椒粕脫溶的溫度一般在45℃~50℃、真空(-0.085Mpa)下進(jìn)行的,所得的粕中蛋白質(zhì)高,水份低。辣椒粕為黃白色?蓮V泛用于豬等飼料中,深受養(yǎng)殖戶歡迎;也有用于食品中。

辣椒色素提取生產(chǎn)線
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