哈爾濱新東方烹飪學(xué)校新生故事 

“我很多朋友不理解的問(wèn)我，說(shuō)我這工作好好的，年齡也不小了，學(xué)什么廚師啊”？這不僅僅是宋春旸朋友的疑問(wèn)，也是我們想問(wèn)的。大學(xué)畢業(yè)的宋春旸，有過(guò)穩(wěn)定的銀行工作經(jīng)歷，目前從事出國(guó)留學(xué)教學(xué)行業(yè)，從經(jīng)歷上看，似乎缺少一個(gè)27歲才開(kāi)始學(xué)廚師的理由，面對(duì)我們的困惑，他告訴我們，原因其實(shí)有兩個(gè)方面。第一，他是個(gè)喜歡挑戰(zhàn)并想的比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的人，大學(xué)專業(yè)并不是真心所愛(ài)，銀行工作枯燥且薪資不高，留學(xué)行業(yè)靠的是精力旺盛的年輕資本，而他真正想擁有的是一項(xiàng)可以隨著時(shí)間推移，越來(lái)越有價(jià)值的技能。第二，是因?yàn)楣ぷ髟�因，他接觸并了解到在國(guó)外尤其是新西蘭，廚師是一個(gè)炙手可熱的職業(yè)，高薪高職，發(fā)展前景很廣闊。因此喜歡闖蕩的他，決定選擇學(xué)習(xí)中式烹飪，前途和“錢”途并重，并不會(huì)受到年紀(jì)的限制，反而越老越值錢。

在來(lái)到新東方烹飪學(xué)校之前，宋春旸說(shuō)他最擔(dān)心的就是怕白白浪費(fèi)了金錢、經(jīng)理和時(shí)間，卻什么都學(xué)不到。而入學(xué)后，很快他就打消了顧慮，他很開(kāi)心自己真的學(xué)到了東西。而最寶貴的，在他看來(lái)，并不僅僅是烹飪技巧和知識(shí)，更是老師多年的從業(yè)經(jīng)歷所沉淀下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，這種大浪淘沙后的寶貴財(cái)富，是無(wú)論在餐廳打小工幾年，還是在網(wǎng)絡(luò)上看多少烹飪視頻，都學(xué)不到的。他向我們舉例說(shuō)：“就好像我平時(shí)雖然喜歡做菜，味道也不錯(cuò)，但是來(lái)了學(xué)校后，我才知道原來(lái)真正的中式烹飪，每一步都有它的講究，不能疏忽遺漏一點(diǎn)”。除此之外，這次學(xué)技之旅也讓工作多年的他找回了青春的感覺(jué)，英姿颯颯的軍訓(xùn)，活潑友善的同學(xué)，繽紛多彩的課余生活，時(shí)間的指針?lè)路鹎那南蚝髶苻D(zhuǎn)，也讓宋春旸整個(gè)人變得輕松起來(lái)，拋開(kāi)了職場(chǎng)上的紛紛擾擾，一心一意學(xué)習(xí)烹飪。

從交談中，我們可以感受到宋春旸是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)未知，不懼怕艱難，執(zhí)行力強(qiáng)，卯足勁兒往前沖的青年人。就像他很欣賞的演員、導(dǎo)演吳京一樣，有夢(mèng)想就要去堅(jiān)持，不怕一切從零開(kāi)始。經(jīng)歷過(guò)不同職業(yè)的磨煉，確定了未來(lái)的發(fā)展方向，打包行囊邁出最重要的一步，不遲不早，不急不躁，不卑不亢，宋春旸的27歲，一切剛剛好。