供應(yīng)優(yōu)質(zhì)香椿凈種,種植香椿專用
概述:山西中楊園藝場(chǎng)大量供應(yīng)香椿種子,聯(lián)系人,王興偉 。移動(dòng)電話;15035022122 13509792579 電話;0359--6560008 0359--656000
山西中楊園藝場(chǎng)大量供應(yīng)香椿種子,聯(lián)系人,王興偉 。移動(dòng)電話;15035022122 13509792579 電話;0359--6560008 0359--6560006
香椿是我國(guó)城鄉(xiāng)人們歷來(lái)喜吃的一種木本蔬菜,但香椿采收季節(jié)性強(qiáng),供鮮時(shí)間短,正如農(nóng)諺說(shuō):“雨后春芽生木質(zhì)”,故被人稱為“吃春”,產(chǎn)量低。根據(jù)這一實(shí)際情況,經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),終于找到一條室內(nèi)外一年四季均可種植培育的新路子。
香椿屬楝科,為多年生落葉喬木,高達(dá)23米,花期5-6月,果熟期9月,種子一端具橢圓狀翅,供種分毛種(帶翅種)和凈種(即不帶翅種)。
香椿性喜光,壽命長(zhǎng),萌芽力強(qiáng)。土壤宜濕潤(rùn),疏松、深厚、肥沃,即微酸性或微堿性帶有石灰質(zhì)的土壤亦能生長(zhǎng)良好。生長(zhǎng)快,在適宜條件下4年生長(zhǎng)平均高6.49米,平均胸徑6.26厘米。木材微呈紅色,有“桃花心木”之美稱,木材堅(jiān)重,質(zhì)堅(jiān)韌,紋理細(xì)致、美觀,易施工,耐腐朽,使用期長(zhǎng),為速生珍貴用材樹種。為建筑、造船及高級(jí)家俱用材,國(guó)家一類商品材。
香椿的根、皮、葉、果均可入藥,對(duì)防治感冒、腸炎、肺炎、慢性痢疾、膀胱炎、尿道炎等均有療效。香椿樹皮含有川楝素,能驅(qū)蛔蟲。另外,香椿含有維生素E和性激不比類物質(zhì),對(duì)不孕癥也有很好的療效。樹干破傷能分泌樹脂,可提制樹膠。木層和根含芳香油0.5-1%,可提取芳香油。種子含油量達(dá)38.5%,可榨 油,有香氣,供食用或工業(yè)用。
香椿芽、嫩葉脆嫩多汁,香氣濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、各種揮發(fā)油、多種維生素和微量元素,一般每千克鮮嫩芽含蛋白質(zhì)98克,脂肪8克,糖類72克,胡蘿卜素90毫克,維生素B121毫克,維生素B21.3毫克,維生素C1.15克,鈣1.1克,磷1.2克,鐵34毫克,香椿芽所含蛋白質(zhì)和磷高居主要蔬菜首位,對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成份進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)認(rèn)為,香椿居西紅柿、甜椒、黃瓜、大白菜、甘藍(lán)、菠菜、芹菜、蘿卜、胡蘿卜之首,為著名蔬菜之王。
可以鮮食、炒食、涼拌、油炸、腌制等許多方式食用,深受廣大群眾的喜愛(ài)。近 年來(lái),香椿市場(chǎng)銷售價(jià)格居高不下,通常每公斤香椿芽達(dá)15元以上。每畝收入可達(dá)3萬(wàn)元左右。椿芽長(zhǎng)到20厘米時(shí)即可采芽,用剪刀剪芽,并保留基部1-2片葉,以利側(cè)芽萌發(fā)。露地可采收2-3次,保護(hù)地 可采收3-5次。
香椿是我國(guó)溫帶和亞熱帶地區(qū)的特有樹種,生性強(qiáng)健,生長(zhǎng)快、壽命長(zhǎng),為速生的珍貴用材樹種。香椿芽脆嫩香美、多汁、無(wú)渣,香味濃郁,芽色紫紅,是早春蔬菜淡季的絕好品種。針對(duì)目前大中城市喜歡天然綠色蔬菜的特點(diǎn).規(guī);a(chǎn)香椿芽菜,配送到各大賓館、飯店、酒家、超市,可想而知是種植業(yè)的一條速富項(xiàng)目。香椿不僅作為鮮菜上市,經(jīng)簡(jiǎn)單加工就可常年供應(yīng),食用方法更是豐富多彩,因而自古以來(lái)就是我國(guó)人民喜愛(ài)的調(diào)味佳蔬。近年來(lái),美國(guó)、德國(guó)、日本及東南亞國(guó)家對(duì)香椿情有獨(dú)鐘,開拓香椿的國(guó)際市場(chǎng)大有前途。我國(guó)又是多山國(guó)家,利用山地建造香椿林,更是林農(nóng)連做夢(mèng)都沒(méi)想到的好項(xiàng)目,是新世紀(jì)最具開發(fā)潛力的天然綠色蔬菜之一。我國(guó)香椿的中心產(chǎn)區(qū)在黃河和長(zhǎng)江流域之間,適應(yīng)種植的地方很廣闊,在最低氣溫19.8℃以上的地方均可良好生長(zhǎng)。據(jù)有關(guān)報(bào)道,武漢市已經(jīng)在建萬(wàn)畝香椿基地。2000年建起了6畝香椿園,目前已建成了100畝香椿園,年收入超百萬(wàn)。
而近年進(jìn)行的大棚高產(chǎn)新法種植香椿,年畝產(chǎn)香椿芽產(chǎn)值高達(dá)6萬(wàn)元。當(dāng)然我們可以考慮按高產(chǎn)值的十分之一計(jì)算,每畝收人不低于6000元。一次投資,收益幾十年。這期特別推薦的紅油6號(hào)香椿是專業(yè)香椿基地選育的菜用、材用兼用品種,芽苞初放時(shí)為鮮棕紅色,5-7天后逐漸轉(zhuǎn)為鮮紫色油亮有光澤,肥嫩,芽苞開放后8-12天長(zhǎng)成商品芽菜,香味濃郁,纖維少,是香椿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。采用簡(jiǎn)單高效的矮化短枝栽培技術(shù),每畝需種植3000株左右(行株距60x35厘米),如采用大棚和日光溫室矮化栽培,每畝種植6000株。適合城鄉(xiāng)家庭作坊式生產(chǎn)。利用空閑房或大棚,投資百余元自制一個(gè)簡(jiǎn)易溫控箱,采用箱栽、畦栽、育苗盤栽等方式無(wú)土培育,進(jìn)行層架立體化生產(chǎn)香椿芽菜,從播種到收獲商品椿芽只需8-10天,總投資不超過(guò)5000元就可進(jìn)行周年生產(chǎn),打開銷路后,按目前椿芽的市場(chǎng)價(jià)扣除投入的種子成本及生產(chǎn)費(fèi)用,每人每天至少可獲凈利潤(rùn)100-130元,技術(shù)操作簡(jiǎn)單易行,不占土地,不分季節(jié),周期短,效益高,前景好。
1、由種子大小鑒別質(zhì)量?jī)?yōu)劣。優(yōu)質(zhì)香椿子粒大而飽滿,千粒重較高,一般為13~15克。質(zhì)量較差的香椿種,包括老齡樹種和不成熟的種子,則千粒重較低,一般在10克以下。云南產(chǎn)的香椿子,千粒重較低,只有10克左右,一般容易識(shí)別。
2、由種子顏色鑒別質(zhì)量的優(yōu)劣。優(yōu)劣香椿種紅褐色、鮮亮、有光澤,種子剖開后種肉白色或略呈淡灰色。陳舊種子色澤較深,甚至是黑褐色,種子剖開后,種肉色發(fā)紅發(fā)暗。
3、通過(guò)發(fā)芽試驗(yàn)鑒別質(zhì)量?jī)?yōu)劣。有條件者可直接進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn),把種子去翅膜后,在清水中浸泡10~12小時(shí),除去多余水分,放在25~28℃溫度下催芽,3~5天即可測(cè)定其發(fā)芽率。
香醇常見(jiàn)病蟲害及防治方法:
1、白粉病。主要危害葉片,病葉表面褪色,呈黃白色斑狀,葉背面產(chǎn)生白粉狀物,引起葉枯,早落葉。主要是由于施用氮肥過(guò)多,苗木擁擠,生長(zhǎng)嫩弱,光照不良等原因引起。
防治方法:清除病葉落葉,合理灌溉,注意氮、磷、鉀肥配合施用。發(fā)病初期開始用藥,噴15%粉銹寧可濕性粉劑或40%福星乳油8000倍液。10~15天1次,連噴2~3次。
2、干枯病。樹皮出現(xiàn)梭形水漬狀病斑,繼而擴(kuò)大,呈不規(guī)則狀。病斑中部樹皮裂開,溢出樹膠。當(dāng)病斑環(huán)繞主干1周時(shí),上部樹梢枯死。
防治方法:(1)控制氮肥用量,增施磷鉀肥,樹干涂白。(2)發(fā)病時(shí)用70%甲基托布津2000倍液噴灑,在病斑處打孔,深達(dá)木質(zhì)部,涂抹10%堿水或氯化鋅甘油合劑。
3、根腐病。幼苗染病多造成芽腐、立枯或猝倒,大苗染病表現(xiàn)為莖基和葉片腐爛,潮濕時(shí)病葉表面產(chǎn)生稀疏白霉,莖基病部皮層染病初為紅褐色,后為黑褐色水漬狀不規(guī)則大斑,最后腐爛。染病植株多生長(zhǎng)發(fā)育緩慢,萎蔫落葉,直至全株枯死。田間排水不良,土壤濕度過(guò)大或施肥過(guò)量,造成根系燒傷,都易引發(fā)病害。
防治方法:(1)生長(zhǎng)期間防止田間積水,避免施肥燒根,切忌大水漫灌。(2)發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除,并燒掉。同時(shí),可選用95%敵克松可濕性粉劑或50%多霉靈可濕性粉劑噴灑根莖,必要時(shí)灌根。
4、葉銹病。夏孢子發(fā)生于初夏,可多次侵染。冬孢子則在葉片生長(zhǎng)后期發(fā)生,空氣傳播,擴(kuò)展很快。
防治方法:發(fā)病初期開始用藥,噴15%粉銹寧可濕性粉劑或40%福星乳油8000倍液,10~15天1次,連噴2~3次。
5、芳香木蠢蛾。孵化后的幼蟲蛀入韌皮部與木質(zhì)部之間,從較大的洞孔里向外排出糞便,出現(xiàn)流膠和流水現(xiàn)象,在溫度高的7月份,受害處腐爛,并流出帶有腥臭味的白沫液體。
防治方法:撬開樹皮,即可發(fā)現(xiàn)幼蟲或孔道,對(duì)隱藏深處的幼蟲可鉤出消滅。對(duì)已腐爛的樹皮,予以清除,并用石灰涂抹傷口。7~8月份用50%磷胺乳劑毒殺幼蟲,也可將藥液注入孔道殺之。6~7月份羽化期間,用燈誘殺成蟲,伐去被害嚴(yán)重的植株,燒毀。
6、烏蠢蛾。幼蟲在韌皮部和木質(zhì)部取有糞便排出,并流膠。受害傷口愈合后形成很多疙瘩。
防治方法:在蛀孔處用尖刀挖至木質(zhì)部即可發(fā)現(xiàn)幼蟲,新蛀蟲孔部有新鮮糞便,有膠狀物,極易發(fā)現(xiàn)。在蟲孔內(nèi)注入樂(lè)果60~80倍液,毒殺幼蟲,或刮去老皮清除蟲卵。用石灰涂白防止產(chǎn)卵。注意保護(hù)天敵虎甲。四五月在樹干上噴灑白僵菌,殺死外出化蛹的幼蟲。
7、云斑天牛。幼蟲蛀食樹皮,外面可見(jiàn)樹皮隆起,越冬后成蟲5月份飛出,先咬食嫩樹葉、樹皮,以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
防治方法:云斑天牛產(chǎn)卵部位低,明顯可辨。在產(chǎn)卵和孵化初期,及時(shí)檢查,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)卵痕跡或幼蟲,既可捕殺。清除洞內(nèi)木屑,用鐵鉤殺死其中幼蟲。注入氧化樂(lè)果或敵敵畏,再用泥封住排泄孔。
8、毛蟲。幼蟲咬食葉肉,殘留葉脈,受害葉片成網(wǎng)狀,大齡幼蟲咬食后只留下葉柄和主脈。
防治方法:用90%敵百蟲100~1200倍液,或10%氯氰菊酯乳油,2500~3000倍液噴霧防治。
1、紅芽綠香椿。紅芽綠香椿嫩芽粗壯,鮮嫩,味甜,多汁,渣少,香味淡。
2、紅葉椿。紅葉椿5月初芽薹前端為棕褐色,基部呈圓形。嫩芽脆嫩,多汁,香味略淡于紅香椿,味甜。在河南、山東、安徽、河北等地均可栽植。
3、黑油椿。黑油椿的芽薹和嫩葉的顏色不如褐香椿深,但比褐香椿色澤亮,生食無(wú)苦澀味。嫩芽肥壯,香味特濃,脆嫩,多汁,味甜,無(wú)渣,喜肥水,適宜在平原地區(qū)及肥沃的梯田栽植。
4、薹椿。薹椿嫩芽脆嫩、味甜、渣少,略有苦味,香味淡,外形不美觀。
5、紅香椿。紅香椿芽初生時(shí),芽薹及嫩葉為棕紅色,長(zhǎng)成商品芽需6~10天。紅香椿多的芽及葉柄粗壯,脆嫩,多汁,渣少,香味濃郁,味甜,無(wú)苦澀味。每100克鮮品中含蛋白質(zhì)8.17克、脂肪9.03克、維生素C76.3毫克。大樹主干通直,樹皮為黑褐色,生長(zhǎng)快,為采芽、木材兼用品種。
6、青油椿。青油椿的芽尖及復(fù)葉前端的小葉為褐紅色。小葉表面油亮,特別是芽薹附近的小葉。芽脆嫩,多汁,渣少,味甜,香味淡。青油椿適宜在平原地區(qū)及肥沃的梯田栽植。
7、褐香椿。褐香椿芽薹及嫩葉為褐紅色。有白色茸毛,其他小葉及芽薹下部均為綠色。嫩芽脆嫩,多汁,無(wú)渣,香味極濃,微有苦澀味。大樹分叉早,喜肥水,貧瘠地上的苗木易矮化。
8、水椿。牙淺紫色,極易抽薹,薹粗壯肥嫩,含纖維少,多汁,香味較淡,無(wú)苦澀味,鮮食最好,清脆可口。
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