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電飯鍋三杯鴨(醬油鴨)的做法  

  1. 鴨子洗凈,全身抹鹽腌制兩小時(shí)以上。

  2. 把鴨、片糖、姜放入電飯鍋中,將半碗生抽、小半碗料酒和油淋入,把鴨在鍋中打幾個(gè)滾,讓身上裹上醬料。如果鴨子太大放不進(jìn)鍋里,可先斬成兩大塊。

  3. 開(kāi)啟煮飯模式,煮50-60分鐘左右,中途要打開(kāi)鍋蓋給鴨子翻身,煮至筷輕松子扎進(jìn)肉里即可。

  4. 斬開(kāi)開(kāi)吃,鍋里的醬汁盛出來(lái)蘸著吃。用不完的還可以拿來(lái)做個(gè)紅燒冬瓜哈


[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]