閔行區(qū)星中路酒店飯店餐廳排油煙機(jī)油煙管道凈化器清洗 

一、清潔抽油煙機(jī)“防”比“治”重要

就像健康問題永遠(yuǎn)是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機(jī)的方法也是一個(gè)“防”字。買回來的新油煙機(jī)在啟前用，先在兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油將滿，倒掉后再如法炮制。

抽油煙機(jī)的機(jī)身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不要兌水—）擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的’’洗潔劑涂層’’就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過“防護(hù)涂層”，因此，用80℃的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來。清潔工作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在’’不滴掛’’即可，然后再在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。

二、廢油就是“祛油劑”

油煙機(jī)儲(chǔ)油盒里的廢油，過濾出最上面的一層，就是清潔換氣扇、灶臺(tái)和抽油煙機(jī)污漬的“祛油劑”。具體的做法是用破布或破毛巾蘸取廢油涂抹于油污處，浸泡約半分鐘后用布擦掉，然后用干凈的百潔布拭亮，這時(shí)油煙機(jī)的機(jī)身，亮得可以“照鏡子”。

三、儲(chǔ)油盒的清潔

除了上面提到過的’’儲(chǔ)水清潔法’’外，在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或在儲(chǔ)油盒的內(nèi)壁上套上一只裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面，“兜得住”吸附的廢油，那么，隔一段時(shí)間抽起置換，儲(chǔ)油盒基本就是干凈的。

四、油網(wǎng)的清潔

保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上’’油煙凈’’后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內(nèi)注入80℃的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。

五、扇葉的清潔

扇葉的清潔一定要用’’油煙凈’’嗎？不一定。雖然，油煙凈對(duì)機(jī)身和扇葉上的油污有很強(qiáng)的皂化和乳化能力，將油煙機(jī)下面的臺(tái)面用報(bào)紙覆蓋后，在機(jī)身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機(jī)，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機(jī)身和扇葉的清潔就做到了家

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２、清洗賓館、酒店廚房包括油煙管道、油煙罩、運(yùn)水煙罩、風(fēng)機(jī)排油煙系統(tǒng)。 
３、排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 

４、安裝、改裝油煙管道、天燃?xì)夤艿�、廚房加工排油煙 罩、加工通風(fēng)管道、維修冷菜間空調(diào)、維修廚房排油煙 罩、電氣設(shè)備、配件供應(yīng)等。長期使用的油煙機(jī)，如果不經(jīng)常進(jìn)行油煙清洗，會(huì)有很多油漬殘留在油煙機(jī)上和油煙管道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，如果不進(jìn)行清洗或簡單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、油煙管道的使用，使油煙不易排除。本公司對(duì)油煙管道進(jìn)行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在油煙管道表徐匯區(qū)徐家匯中心萬體館面。

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