保定高陽哪里學(xué)糕點西點生蛋糕裱花保定高陽糕點技校
概述: 高陽哪里可以學(xué)做糕點,高陽學(xué)做糕點到哪里?想自己做好吃美味的蛋糕嗎?來保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校吧! 糕點作為主食,是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者,是人類賴以生存的
高陽哪里可以學(xué)做糕點,高陽學(xué)做糕點到哪里?想自己做好吃美味的蛋糕嗎?來保定虎振糕點培訓(xùn)學(xué)校吧!
糕點作為主食,是人們生命活動時所需“能量”的主要提供者,是人類賴以生存的主要食品。它包括谷類、薯類和糧、豆類食品做成的米飯、饅頭及各種花樣的米、面等食物,其中含有豐富的營養(yǎng)成分,如淀粉、蛋白質(zhì),維生素等。近幾年來,隨著我國人民生活水平的不斷提高,本應(yīng)增加消耗的主食卻明顯減少,這是一個值得重視的問題,只有合理的主食消耗,才能保證膳食結(jié)構(gòu)的科學(xué)。
滄州糕點培訓(xùn)學(xué)校課程內(nèi)容:
理論:原料知識、設(shè)備工具的使用、中西式面點操作工藝及要領(lǐng)、職業(yè)道德教育、食品衛(wèi)生與安全、各類面點餐飲店的經(jīng)營管理、市場調(diào) 查、開店管理制度等。
實踐:中式面點產(chǎn)品中的水調(diào)面團、各類膨發(fā)面團、各類油酥面團等系列品種,工藝種類包括丹麥工藝、美國工藝、中式工藝、臺灣工藝 、港式工藝等制作方法。西點裱花類產(chǎn)品包括色彩工藝、生肖仿生工藝、巧克力飾件、鏤空藝術(shù)造型等經(jīng)典課程。代表性產(chǎn)品有葡式蛋撻、天 鵝泡芙、提拉米蘇、香橙慕斯、丹麥牛角、意大利披薩、芝士蛋糕、生日蛋糕等。
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