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武漢文昌〖糕點培訓〗學習資料--甜點、甜品、西點、西餅、蛋糕的區(qū)別,常見分類
一、甜 點
就是甜食(零食)與正餐相對。
原料以面粉,油脂,雞蛋,糖,乳品,果仁為主,制成的小點心。
二、甜 品
指一種,或多種甜點的制品。
三、什么是西點和西餅?有哪些種類?
西點西餅是指來自西方國家的西式點心和糕餅,西點和西餅是以面粉,油脂,雞蛋,糖,乳品等為主要原料,輔以各種添加劑等, 按照特定的工藝制成的,是西餐的重要組成部分。
比較典型的有
丹麥曲奇 白脫蔥 油曲奇 金手指餅干 巧克力維納斯 海苔香酥片 芝麻像素片 瑪麗酥 牛油椰絲條 杏仁瓦片 花生瓦片 奶油椰茸球 水晶牛利 巧克力杏仁小西餅 芝麻杏元西餅 木瓜蛋糕 牛油核桃蛋糕 冷藏蛋糕 檸檬蛋糕 水果布丁蛋糕 香橙戚風蛋糕 白脫相思蛋糕 朗姆蛋糕 杏仁蜂蜜蛋糕 大理石蛋糕 海綿蛋糕 千層蛋糕
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結業(yè)發(fā)證:學校頒發(fā)結業(yè)證書,可考全國通用的國家職業(yè)資格證書,報考費另交
上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
武漢文昌培訓地址:武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
來校路線:
1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復興路站下D出口出,走到省人民醫(yī)院門前乘578、573、717、539路公交車在解放路后長街站下,前行50米在司門口天橋下左轉,進入民主路戶部巷步行街,向江邊方向步行3分鐘即到。
2、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下A出口附近轉乘514、539、542路公交在臨江大道漢陽門站下車,對面即到民主路戶部巷步行街,前行3分鐘即到武漢市文昌高級職業(yè)學校
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