烤冷面學(xué)習(xí)/沈陽烤冷面加盟/烤冷面培訓(xùn) 

概述:烤冷面是投資小,利潤(rùn)大的技術(shù)項(xiàng)目。
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烤冷面發(fā)源地的本來口味,再有就是哈爾濱口味的,以及秦皇島口味,密山烤冷面做法,將面放于鐵板上,刷油,如果面硬就先在面下面放水,放水時(shí)鐵板一定要熱,讓水可以馬上蒸發(fā),這樣可以使面迅速軟化。將刷油那面翻一下,在沒有油那面加雞蛋(也可以不加),然后再反過來,在朝上那面刷醬,辣椒醬,芝麻,孜然,香菜。再翻過來烤,然后就可以吃了,吃的時(shí)候可以放醋精和酸甜醋。哈爾濱烤冷面做法,先在烤板上放油,然后將面放上,在朝上的一面打雞蛋,再將面翻過來。如果面比較硬的話,在雞蛋熟了以后可以往面下滋水,使面軟化。在沒有雞蛋的那面刷醬,放上香菜,洋蔥丁等,再放白糖和陳醋。再用鏟子切開,就可以吃了!
烤冷面學(xué)習(xí)/沈陽烤冷面加盟/烤冷面培訓(xùn)
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